Celebramos el mes patrio con sabor, con música y con entusiasmo.
Este agosto, nuestros suscriptores podrán disfrutar de una experiencia única de degustación junto a la playlist BBx.09. Nuestra selección está compuesta por ocho (8) canciones de artistas bolivianos, especialmente elegidos para complementar el sabor único de la mejor cerveza artesanal de Bolivia.
Nuestra primera cerveza de agosto lleva el nombre de Mulata. Esta deliciosa Stout de la fábrica cruceña SirPieper destila un perfume de café, ofreciendo un suave y sutil gusto a chocolate. Su carácter oscuro se combina bien con los pasajes sonoros de “Don't Wanna Go” de Matone, pseudónimo de Matías Galarza, miembro de la banda cruceña de indie Torkuato. En esta incursión solista, Matone desarrolla su propuesta en clave electrónica, recordando el debut personal de Jamie xx.
Otra opción de maridaje es “Born Yesterday” de Sean González junto a Nico Peña. Estos jóvenes paceños se empaparon de la actitud lowfi que encontraron residiendo en Europa, canalizándola hacia el hip hop y el indie. Sean rappea en inglés con soltura acompañado de un producción medida y efectiva. Las campanas quedan resonando como el regusto de la Mulata.
Resistance de Cervero es nuestra segunda sugerencia del mes. De estilo Irish Red Ale, esta rica cerveza de aroma a especias y caramelo, nace de la combinación de siete variedades de malta. “Latinos” del power trío cruceño Surdo viene en mente por su actitud rebelde y su poderío. Proveniente del EP Lejos de Casa, este tema marca un nuevo sonido para el grupo, que endurece su actitud con respecto a los aires funk de su primer disco.
También recomendamos “Nueva Generación” de los paceños Limoncello acompañados de Bla bla bla. Esta incipiente banda de rock alternativo formada en La Paz destella toda la energía y la ansiedad de la juventud en este divertido corte de su disco Síndrome Criolla.
Desde Sucre llega Natural Mystic, otro gran logro de la cervecería Mystica. Esta refrescante cerveza sin filtrar de estilo Session IPA está hecha con lúpulos americanos que le confieren notas a cítricos, mango y maracuyá.
acompañado de los eximios Héber Peredo en piano y Tincho Castillo en guitarra. La reciente mezcla que presentamos ha inyectado nueva vida a este precioso tema del álbum Efectos Personales, publicado el año 2014.
La última cerveza de este mes es la sensacional Honey Beer de la cervecería Stier de Cochabamba. Esta pócima de color amarillo cobrizo, presenta aromas sutiles a miel con toques florales y sabores de maltas caramelo con la presencia de un sutil amargor. Es el tipo de complejidad que puede encontrarse en “Bajel” del cuarteto paceño Liláh.
Detrás de la dulzura que emana de la voz de Stefanni Rojas, se esconde un trasfondo melancólico y conflictuado. Este nuevo corte reafirma la promesa delineada en el disco de Leonor del 2019.
Otra combinación para el maridaje es “Andrómeda” de la cantautora cruceña La otra Minina, alias de Mariela Ardaya, que ejerce como guía de museo y escritora cuando no está haciendo canciones. Esta fantástica composición recuerda a “Cactus” de Cerati y a “Hasta la raíz” de Natalia Lafourcade. Detrás de la miel hay palabras y sentimientos profundos.
El octavo mes del año viene repleto de notas musicales, de lúpulos y de sensaciones.
¿Nos acompañan?